Ducan'ın Diyeti - yemek tarifleri ile her gün için bir ürün ve menü tablosu

Ducan Diyeti sürekli olarak en iyi yeme alışkanlıkları listesinin başında yer aldı. Kilo veren neredeyse her üç kişiden biri buna bağlı kalmaya çalıştı. Diyet uyumu üzerinde sıkı kontrole duyulan ihtiyaç nedeniyle birçok kritik incelemesi var. Ancak istatistikler, üzerine oturan hemen hemen herkesin çok fazla kilo verdiğini ve kilo almayı bıraktığını gösteriyor.

Dukan Diyeti Fransız beslenme uzmanı Pierre Dukan tarafından geliştirilmiştir. Gerekli tüm araştırmaları yapması ve çalışmalarının nihai sonucunu halka sunması neredeyse 40 yılını aldı. Bir doktor tarafından oluşturulan özel bir kilo verme yöntemi çok popüler ve neredeyse anında talep görüyor.

Ducan Diyetinin Özü ve İlkeleri

Diyetin ana özü, toplam kilo kaybını her biri farklı bir diyete sahip 4 aşamaya bölmektir.

Ducan Diyetinin temel ilkeleri aşağıdakilere dayanmaktadır:

• Yağlı eti menüden hariç tutun.
• Tavuk ye, hindi. Balık da yağ oranı yüksek olmamalıdır.
• Yağsız süt ürünlerine izin verilir. Eklenen meyve ile doğal yoğurt izin verilir.
• Şeker ve tuz - kesinlikle minimumda, ancak çeşitli doğal tatlandırıcılar ve baharatlar hariç tutulmaz.
• Her aşamanın özelliği yalnızca belirli bir ürün listesidir.
• Sebzelerin kaynatılması, buharda pişirilmesi veya ızgara yapılması gerekir.
• Günde 2 litreye kadar içme suyu içmek zorunludur.
• Sabahları günde 1 kaşık yulaf kepeği tüketin.

Önemli!Patates ve bazı baklagiller gibi nişastalı sebzelerin buharda pişirilmesi önerilmez.

Nereden başlamalıyım

Bir diyete başlamadan önce, olumlu bir sonuç için hazırlanmak zorunludur. Motive edici bir film izleyin veya Ducan menüsü sayesinde fazladan kilo verenlerin yorumlarını okuyun.

Motivasyona ek olarak, bir doktora veya beslenme uzmanına görünmek önemlidir. Bu kilo verme yöntemini bir kişi için bireysel olarak uygun olmayan bazı hastalıkların tespit edilmesi mümkündür.

Dukan Protein Diyetinin Aşamaları

Ducan diyetinde kilo vermek, aşağıdaki isimlere sahip 4 aşamada gereklidir:

• Saldırı.
• Değiştir (seyir olarak da adlandırılır).
• Demirleme.
• Stabilizasyon.

Süre

İlk aşama "saldırı" en kısadır, süresi kilo kaybının ilk ağırlığına bağlıdır. 5 kg'a kadar fazla kilo vermeniz gerekiyorsa, "saldırı" sadece 2 gün, 5 ila 10 kg - 3, 10 ila 20 kg - 5, 20 ila 30 kg arasında uzatılmalıdır. - bir hafta. Fazlalık 30 kg'dan fazla ise etap süresi 10 gündür.

İkinci aşama olan "Alternation", Ducan diyetinin temelidir. Süresi de fazla kiloya bağlıdır. Beslenme fazını kilo kaybı sağlanana kadar sürdürmek gerekir. Ortalama olarak "Alternation" veya "seyir" " sürer - Dönem 2 ila 6 ay.

Üçüncü aşamadaki "konsolidasyon"un süresi, dökülen kilo sayısına bağlıdır. Kaybedilen her kilogram, fazın 10 gününe karşılık gelir.

Dördüncü aşama olan Stabilizasyonun, kilonuzu normal sınırlar içinde tutmanıza ve sağlıklı kalmanıza yardımcı olacağı için hayatınızın geri kalanında alışkanlık haline getirilmesi önerilir.

Aşamaların tanımı ve kuralları

Her şeyden önce, vücudu diyeti azaltmak için hazırlamak gerekir, daha sonra kilo verme süreci başlar, ardından sonucu pekiştirmek ve zararlı ürünler olmadan yeni bir yaşam tarzına alışmak gerekir.

saldırı

Atak evresinde vücudun yağları yok etmeye hazır olması gerekir. Günün herhangi bir saatinde yiyebilirsiniz, ancak yalnızca belirli yiyecekleri yiyebilirsiniz.

Et ve balık kaynatılmalı veya buharda pişirilmelidir. Vanilya tozu veya hindistancevizi ile yoğurt eklemek caizdir.

Dönüş yapın veya gezin

Seyir, alternatif sebze ve protein günleri ile ilgilidir. 1 ile 5 gün arasında geçiş yapabilirsiniz. Beslenme uzmanları 1/1 veya 2/2 programına bağlı kalmanızı önerir. Protein olarak atak aşamasından ve az yağlı süzme peynir, kefirden ürünler tüketebilirsiniz.

Önemli!Patates, pirinç, bezelye, avokado ve tahıl tüketimi kesinlikle yasaktır.

Yerleştirme veya Konsolidasyon

Ducan'ın menüsünün hoşgörüye izin verdiği daha hafif bir aşama. Her 7-10 günde bir, normal günler planlayabilir ve istediğinizi ölçülü olarak yiyebilirsiniz. Ancak aynı zamanda aynı dönemde 1 boşaltma, tamamen protein içeren gün geçirmek gerekir.

Pirinç, bezelye, makarna, patates ve fasulye haftada sadece iki kez tüketilebilir. Peynir ve ekmek de kesilmelidir.

stabilizasyon

Pierre Dukan, ömür boyu stabilizasyon aşaması menüsüne bağlı kalmanızı önerir. Bu diyet, sorunsuz bir şekilde doğru bir yaşam tarzına sahip olmayı mümkün kılar.

Dördüncü aşamanın ana ilkeleri:

• Günde 2 litreye kadar iç. Temiz su.
• Aktif olun, günde yarım saat temiz havada yürüyün.
• Haftada bir gün protein oruç günü yapın.
• Her sabah 3 yemek kaşığı ile başlayın. ben. yulaf ezmesi

Her seviye için onaylanmış ürünler tablosu

Diyet aşaması	İzin Verilen Ürünler
saldırı	yağsız et (hindi ve tavuk); bir balık; tavuk yumurtası (günde en fazla 2 parça); bazı doğal bitki ve baharat türleri (hardal, şeker ikameleri, sirke, sarımsak, limon suyu); katkı maddesi içermeyen az yağlı yoğurt.
Değişiklik	Faz 1 ürünleri; Kuşkonmaz; Enginar; Patlıcan, turp, şalgam, kabak; Beyaz lahana, brokoli; Mantarlar; soğan ve pırasa; Kabak; domates ve salatalık; Kuzukulağı, ıspanak, kereviz; Fasulye.
demirleme	İlk iki aşamadan ürünler; Meyveler ve meyveler (kiraz, muz, kavun ve üzüm hariç); günde 2 dilim ekmek; olgun peynirler; Patates; Makarna; Pirinç, fasulye ve bezelye.
stabilizasyon	Her şeyi yiyebilirsiniz, ancak ölçülü olarak. Bununla birlikte, tamamen uygun diyete geçilmesi önerilir.

Tüm aşamalar için her gün için örnek menü

Ducan diyetinin tüm aşamaları için örnek bir haftalık menünün açıklaması:

sahne	kahvaltı	akşam yemegi	akşam yemegi
saldırı	Sahanda yumurtalı işlenmiş peynir; Tavuk fricasci; Omlet; haşlanmış yumurta; Fırında odun parçaları.	buğulanmış tavuk veya balık şnitzeli; Tavuk suyu veya püresi çorbalar; haşlanmış veya pişmiş tavuk; Kemikli köfte; limon suyu ve kekik ile yağsız dana biftek.	otlar ile pişmiş köfte; jambonlu börek; buğulanmış veya pişmiş balık; hafif balık köftesi.
Değişiklik	Protein günü: jambonlu omlet; dyukanovskie syrniki; haşlanmış veya yumuşak haşlanmış yumurta; Az yağlı peynir. Belkovo - Sebze Günü: haşlanmış ve yumuşak haşlanmış yumurtalar; çiğ sebzeler veya ızgara; omlet veya domatesli omlet; Yulaf kepekli krep.	Tavuk şnitzel veya köfte; Dukan gözleme; tavuk püresi çorbası; Kulak; yağsız tavuk şişleri. ızgara sebzeli haşlanmış veya fırınlanmış tavuk; Köfte çorbası; sebze salataları; etli haşlanmış sebzeler.	Yağsız et çorbaları ve et suları; pişmiş veya buğulanmış balık; Sebze ve kefir ile süsleyin. mantarlı fırında balık; Sebzeli güveç; Buğulanmış sebzeli buğulanmış pirzola.
demirleme	Menü, dönüş fazı oranıyla hemen hemen aynıdır. Artık haftada iki kez makarna yiyebilir, patatesleri kabuklarında haşlayabilir veya onlarla çorba pişirebilirsiniz.
stabilizasyon	Doğru beslenme için doğal ürünlerden tüm tarifler.

Farkına varmak!Dukan Diyetinin her günü için bağımsız olarak bir menü geliştirebilirsiniz.

yemek tarifleri

Ducan Diyeti çok çeşitli tarifler sunar. Hepsi sadece diyete dahil olan onaylanmış gıdalardan hazırlanır.

dukan çorbası

Çorba aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç duyar:

• 500 ml tavuk suyu;
• 1 füme tavuk budu;
• 1 soğan;
• 2 YEMEK KAŞIĞI. ben. Yulaf kepeği;
• yarım çay kaşığı bitkisel yağ;
• 1/2 çay kaşığı zerdeçal
• Tatmak için baharatlar ve tuz.

Aşağıdaki gibi hazırlanmalıdır:

1. Soğanı ince doğrayın.
2. Soğanları biraz kavurmak için bir tavayı sıvı yağ ile hafifçe yağlayın.
3. Jambonun derisini çıkarın, eti kemiklerinden ayırın ve küçük parçalar halinde kesin.
4. Tavuğu kızarmış soğanların üzerine dökün ve yulaf kepeği ve eti ekleyin.
5. Her şeyi düşük ateşte kaynatın ve 15 dakika pişirin.
6. Ardından zerdeçal, baharatlar ve gerekirse tuz ekleyin ve karıştırın.

Farkına varmak!Füme jambon zaten tuzluysa, suyu tuzlamamak daha iyidir.

Süzme peynirli güveç

Diyet güveç şekersiz ve tuzsuz olarak hazırlanır, geçiş aşamasının protein günü için idealdir.

Aşağıdaki bileşenler gereklidir:

• 500 gr az yağlı süzme peynir (grenli değil);
• 4 tavuk yumurtası;
• Şeker ikamesi.

Düşük kalorili şekerin adım adım hazırlanması şöyle görünür:

1. Quarkı ezin ve yumurtalarla karıştırın.
2. Tatlandırıcı tabletleri biraz su ile ıslatın ve quark karışımına ilave edin, karıştırın.
3. Bir fırın tepsisini bir parça tereyağı ile yağlayın.
4. Quark'ı eşit bir tabakaya koyun ve 170 ° C'de yarım saat fırına koyun.

Farkına varmak!Güvecin yanmasını ve fırın tepsisine yapışmasını önlemek için kepeği tavaya serpebilirsiniz.

mayonez sen

Du-Mayonnaise for Attack aşağıdaki ürünlerden yapılır:

• 3 çiğ yumurta sarısı;
• 100 ml petrol jölesi;
• 1 çay kaşığı hardal;
• 1 çay kaşığı elma sirkesi (şarap ile değiştirilebilir);
• birkaç damla limon suyu;
• bir tutam tuz;
• yarım tablet şeker ikamesi.

Algoritmaya göre, ihtiyacınız olan:

1. Yumurta sarılarını tuzla çırpın.
2. Şeker yerine ekleyin ve karıştırın.
3. Yavaş yavaş 1 çay kaşığı. Yavaş yavaş karıştırarak sıvı parafine dökün.
4. Karışımı çırpmaya devam edin, sirke ve limon suyunu dökün.

Du Mayonnaise'in başka bir çeşidi de saldırı aşaması için uygundur. Onun için ihtiyacınız var:

• 300 ml katkı maddesi içermeyen hafif yoğurt (diyet kuark ile değiştirilebilir);
• 3 yumurta sarısı haşlanmış yumurta;
• 1 çay kaşığı hardal;
• Tatmak için biber ve tuz.

Bunu şu şekilde pişirmeniz gerekiyor:

1. Sarıları pürüzsüz olana kadar bir çatalla ezin.
2. Yoğurt ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Biberle tuz ve hardalı ekleyin, tekrar karıştırın.

Pierre Ducan'ın et intoleransı olan insanlar için sebze diyeti

Vejetaryenler, özellikle protein günlerinde Ducan Diyetine bağlı kalmakta zorlanacaklar. Bununla birlikte, onu kesintisiz iletmenin etkili bir yolu vardır - hayvansal proteinleri bitkisel olanlarla değiştirmek. Soya burada çok yardımcı olacaktır. Üçüncü aşamada diyetteki sebze miktarını artırmak gerekir.

Sonuçlar

Atak evresinde 2 ila 7 kg arasında hızlı bir kilo kaybı olur. İkinci aşamada, geçiş aşamasının amacı bu olduğundan tüm fazla kütle atılır. Son aşamalarda, sonuç konsolide edilir, böylece 1-2 kg gidebilir.

Kontrendikasyonlar

Dukan diyetinin birçok kontrendikasyonu vardır, bu nedenle kullanmadan önce bir doktora danışmanız zorunludur.

Farkına varmak!Bu beslenme yöntemi bir doktor tarafından derlenmiş olmasına rağmen, diğer uzmanlardan ve beslenme uzmanlarından çok sayıda eleştiri almıştır.

Kontrendikasyonları şunlardır:

• böbreklerin ve karaciğerin bozulması;
• Hipertansiyon;
• gastrointestinal sistem ile ilgili problemlerin varlığı;
• hormonal bozulma ve endokrin sistemin bozulması;
• Yaş veya gençlik;
• Hamilelik veya emzirme;
• Bitkisel protein veya laktoza alerji.

avantajlar ve dezavantajlar

Diyetisyen ile kilo verin Dr. Pierre Ducan'ın birçok avantajı vardır:

• Yenilen yiyecek miktarı konusunda katı bir kısıtlama yoktur.
• Dengeli ve çeşitli bir diyet.
• Diyete devam etmek için sizi motive eden ilk aşamada hızlı kilo kaybı.
• Sağlıklı kademeli kilo kaybı ve uzun süre oruç tutmak, verdiğiniz kiloları geri almanıza izin vermeyecektir.

Bu tekniğin aşağıdaki dezavantajları vardı:

• Karaciğer ve böbreklerin işleyişi bozulur.
• Metabolizma yavaşlar.
• İştah bastırılır, bu da sürekli yorgunluk ve uyuşukluğa yol açar.
• Keton cisimlerinin aşırı üretimi ağızdan hoş olmayan bir koku yayar.
• Avitaminoz.
• Kabızlığın görünümü.
• Hormonal dengesizlik.

Ducan Diyeti hakkında sık sorulan sorular

Ducan Diyetinin her aşamasının ayrıntılı bir açıklamasına rağmen, insanların hala birçok sorusu var.

tehlikeli olan nedir

Kilo veren kişi belirli organların ve vücut sistemlerinin çalışmasını bozduysa ve bir doktora danışmadıysa, Pierre Ducan'ın diyeti tehlikeli olabilir. Diğer durumlarda, bu tür yiyecekler vücuda ciddi zarar veremez.

Hamilelik ve emzirme döneminde kullanabilir miyim?

Hamile ve emziren kadınlar bu diyeti uygulamamalıdır. Her gün için Ducan diyet menüsü, vücuda gerekli tüm besinleri ve vitaminleri sağlayamaz. Zor oruç günleri, yeni anneler için zararlı olabilecek stres ve yorgunluk yaratır.

alkol mümkün mü

Alkol tavsiye edilmez, ancak yemek hazırlamada kullanılabilir.

Farkına varmak!Alkol kalorisi yüksektir ve sağlıksızdır. Ek olarak, vücudun sarhoşluğu, kilo veren kişinin gücünü, iradesini ve bir şeye olan arzusunu azalttığı için motivasyon ruh halini de azaltır.

mümkün mü tatlım

Dukan'ın gıda sistemi sadece balın değil, kuruyemişli kuru meyvenin de tüketimini yasaklıyor. Bazı çilek türleri gibi, yüksek düzeyde glikoz içerirler.

Hangi kepek kullanılır

En faydalı olanı, kullanımı her gün başlaması gereken yulaf kepeğidir. Bu, herhangi bir diyet sırasında yavaşlayan metabolizmanızı çalıştırmanın basit ama etkili bir yoludur.

COM nedir?

COM, basitçe yağsız süt tozu anlamına gelir. Normal mağazalarda bulmak zordur, ancak Ducan Diyetinden diyet ürünlerinin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılır.

Arıza durumunda yapılması gerekenler

Diyet oldukça sert olduğu için kilo vermeye yeni başlayan kişilerin alışması çok zor oluyor. Arıza durumunda pes etmemelisiniz, sanki hiç ihlal yokmuş gibi şemaya göre yemeye devam etmelisiniz. Ancak aşırı yemenin gerçekleştiği aşamaya bir gün daha eklenmesi gerekir.

Farkına varmak!Bir arıza durumunda, biriken kalorileri kaybetmek için uygulanan kuvveti arttırmaya yardımcı olur.

Dukan Food, haklı olarak tüm diyetlerin "kraliçesi" olarak kabul edilebilir. Var olduğu yıllar boyunca, binlerce çaresiz obez insanın kilo vermesine yardımcı oldu. Doktorlardan gelen olumsuz eleştirilere rağmen, deneyen normal insanlar tekniğin etkinliğini gösteriyor. Gereken tüm süre boyunca dayanmak çok sabır ve irade gerektirir, ancak sonuç faiziyle karşılığını verecektir.